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通阳泄涵开胸痹,

利窍滑肠散结气。

外敷治疮甚有效,

冠心心绞心疾宜。

  【药用逸事】

  《神农本草经》早有记载,薤白有“轻身不饥,耐老”之功,著名的养生学家孟洗说:“作羹食之”,“学道人常食之,可通神安魂魄,益气,续筋力”。陶弘景云:“薤白性温补,仙方及服食家皆需之。”

  薤白“心病宜食之。”这是孙思邈的一句名言。

  魏文帝诗云:“夜夜不能寐,奔捐葱与薤。”

  《长寿药粥谱》载:薤白10~15克(鲜品30~45克),同粳米100克煮粥,对老年慢性肠炎、菌痢、血痢颇为适宜。

  所以,医家、养生学家常云:“深望医界同志,勿以寻常菜蔬之品,或因价贱,不足以治大病,弃之不用”,“世人竟不及察,以为薤菜本食料之品,焉能治大病。药店置之敝履,医生视为无用。呜呼!薤白何其不幸也”。

  唐代杜甫《秋阳阮隐居致薤三十束》云:

  隐者柴门内.畦蔬绕舍秋。

  盈筐乘露薤,不待致书求。

  东比青刍色,园齐玉筋头。

  衰年关隔令,味暖并无忧。

  杜甫在泰州有人寄书云;

  几道泉浇圃,交横落慢坡。

  葳蕤秋叶力,隐映野云多。

  隔沿连香芰,通枝带女萝。

  甚闻霜薤白,重惠意如何。

  白乐天诗云:“酥暖薤白酒。”

  李商隐诗云:“薤白罗朝馔。”

  李时珍《本草纲目》记载:安陆郭坦兄得天行后,随能大餐,每日食至一斛,五年家贫行乞。一日大饥,至一园,食薤白一畦,大蒜一畦,便闷极卧地,吐一物如龙,渐渐缩小。有人撮饭于上,即消成水,而病即疗也。故李时珍云:“薤散结、蒜消癥之验也。”


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