蒲公英又名黄花地丁、正公英、公英，田间路旁随地皆有，为菊科多年生草本植物蒲公英带根全草。全株含白色乳汁，根深长。叶根生，矩圆状，倒卵形，先端尖钝，基狭，下延成叶柄，边缘浅裂或羽状。花茎有白色丝状毛。花单一顶生，花瓣舌形而黄。瘦果生白色冠毛，倒披针形。花期4～5月。春夏花开前后连根采挖，晒干人药。全国各地均有分布。
【养生保健作用】
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝经、胃经，清热解毒，利尿散结，消炎杀菌，用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、痢疾、肠炎、尿路感染、盆腔炎、疔疮疡肿、目赤、肺痈、肠痈。
蒲公英对黄色葡萄球菌、白喉杆菌等多种病菌有作用，现已制成注射液、片剂、颗粒剂、糖浆剂，用到感染性各科炎症，疗效显著。
【养生配方推荐】
(1)蒲公英60克，金银花30克。煎后取汁，加粳米100克煮粥。每日2次，连服3～5日。用于治疗各种炎症。
(2)蒲公英30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克。水煎服。用于治疗、伤风。
(3)蒲公英60克，鱼腥草30克。水煎加白糖。每日1剂。治疗肺痈，连服3～5日可效。
(4)蒲公英30克，猪肚1个，炖熟食用。用于治疗胃及十二指肠溃疡。或单用研末，每服3～5克，每日3次。
(5)鲜蒲公英50克，金钱草30克。水煎服。连服15日。用于治疗急性胆囊炎。
(6)蒲公英、地榆等份。为末。每次10克，连服3日。用于治疗上消化道出血。
(7)蒲公英、玉米须各60克。水煎，糖调服。用于治疗小便淋涩。
(8)蒲公英30～60克。捣烂外用，用于治疗腮腺炎。
(9)蒲公英、紫花地丁各30克。煎后取汁，与绿豆60克煮熟服。用于治疗痈疱疔毒。
【保健注意】
(1)水煎服9～15克，鲜者加倍，大剂量可到60克。
(2)量过大可致腹泻。