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英文名:
?烯(外消旋);柠檬烯;二聚异戊二烯;1-甲基-1-(1-甲基乙烯基)环己烯;白千层萜;萜烯;1-甲基对异丙烯基-1-环己烯
分子式: C10H15
分子量: 136.24
熔点: -95.5
沸点: 176.5
密度: 0.8447
折射率: 1.4719
性状: 无色液体,有柠檬香气。
用途: 可用作香料,调制化妆品、皂用及洗涤剂用香精;调制白柠檬、柑橘及香辛料香精用于食品;用作树脂、油漆、涂料的溶剂;在无机酸存在下,与水加成,反应生成松油醇,香芹酮及水合二萜等香料;在铂催化剂存在下脱氢生成伞花烃等。
制备: 存在于香茅油等中。制法:(1)从天然精油中分离,经溴化,生成四溴柠檬烯,再在乙醇中用锌粉还原及乙酸脱臭,可得较纯品;(2)以α-松油醇为原料,在硫酸或硫酸氢钠的醇溶液中加热脱水而得。
类别: 合成香料
关键字:柠檬 甲基
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