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糖精；邻磺酰苯甲酰亚胺

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 糖精；邻磺酰苯甲酰亚胺
分子式： C7H5NO3S
分子量： 183.19
熔点： 228～230
密度： 0.828（20℃）
性状： 白色结晶粉末或叶片晶体。
溶解性： 微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、乙酸戊酯和苯。
用途： 用于制糖浆、饮料、食品和酒类等，也可用于代替食糖供糖尿病患者使用。
制备： 由邻甲苯磺酸经氯化成邻甲苯磺酰氯，再用氨处理成邻甲苯磺酰胺，最后经氧化制得。
备注： 其钠盐称糖精钠，易溶于水，甜味约食糖的300～500倍。少量无毒，但无营养价值。
关键字：糖精 亚胺
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