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英文名:
庚酸丙酯;庚酸正丙酯
分子式: C10H20O2
分子量: 172.27
熔点: -63.5(在石油醚中结晶)
沸点: 207.9
密度: 0.8571(20℃);0.8641(15℃)
折射率: 1.416
性状: 无色液体,有葡萄和醚的香气。
溶解性: 不溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。
用途: 香料,用于食品,调制水果及咖啡香型香精。
制备: 庚酸和正丙醇在硫酸存在下,进行酯化而得。
类别: 合成香料
关键字:庚酸
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