【出处】《随息居饮食谱》
【拼音名】Chì Shā Tánɡ
【别名】沙糖（《唐本草》），紫沙糖（《纲目》），黑沙糖（《本草原始》），红糖（《医林纂要》），片黄糖（《本草求原》）。
【来源】为禾本科植物甘蔗的茎汁，经炼制而成的赤色结晶体。
【性味】
甘，温。
①《唐本草》：味甘，寒，无毒。
②《纲目》：性温。
③《医林纂要》：甘，热。
【归经】
入肝、脾、胃经。
①《得配本草》：入足太阴经。
②《本草求真》：入肝。
③《本草再新》：入肝、脾、肺三经。
④《本草撮要》：入足太阴、阳明经。
【功能主治】
补中缓肝，活血和瘀。治产后恶露不行，口干呕哕，虚羸血痢。
①《唐本草》：功体与石蜜同，而冷利过之。
②《食疗本草》：主心热口干。
③《日华子本草》：润心肺，杀虫，解酒毒。
④《本草衍义》：治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。
⑤《纲目》：和中助脾，缓肝气。
⑥《本经逢原》：熬焦，治产妇败血冲心，及虚羸老弱血痢不可攻者。
⑦《本草从新》：补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。
⑧《医林纂要》：暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。
⑨《随息居饮食谱》：散寒活血，舒筋止痛。
【用法用量】内服：开水、酒或药汁冲化，3～5钱。外用：化水涂或研末敷。
【注意】
有痰湿者不宜服。
①《食疗本草》：多食损齿，发疳匿，不可长食之。
②《本经逢原》：助湿热，不可多食。
【附方】
①治下痢噤口：沙糖半斤，乌梅一个。水二碗，煎一碗，时时饮之。（《摘元方》）
②治痘不落痂：沙糖调新汲水一杯服之；白汤调服亦可，日二服。（《纲目》）
③治上气喘嗽烦热，食即吐逆：沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙。（《纲目》）
④治食韭口臭：沙糖解之。（《摘元方》）
⑤治虎伤人疮：水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘元方》）
⑥治火烧、水烫：赤沙糖瓦上煨，研末，菜油调敷。（《中医杂志》（20）：6，1966）
【摘录】《中药大辞典》
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