D-异抗坏血酸

【类型】 药用辅料
【英文名】 Erythorbic Acid，D-isoascorbic Acid，D-Araboascorbic Acid，Isovitamic C
【通用名】 异抗坏血酸
【分子式和分子量】C6H8O6 176.12
【来源及制法】在葡萄糖中加入带有营养物培养基。接种Pseudmonas fluoresence，使其发酵，得到2-古罗酮糖酸钙，然后再烯醇内酯化而制得。亦可由玉米淀粉→葡萄糖→2-古罗糖酸甲酯→异抗坏血酸钠→异抗坏血酸。
【用途】抗氧剂
【理化性质】白色或带黄白色结晶或结晶形粉末，无臭有酸味，174℃即分解。熔点164～171℃。本品溶于水、乙醇、吡啶，难溶于丙酮，微溶于甘油。其溶解度为25℃55g／10Oml水、5g／100ml 乙醇。
【用法及用量】本品为维生素C的异构体，其生理活性仅为维生素C的1／20～1／50，临床上不作药用，但由于它仍然保留较强还原性，故可作抗氧剂及抗光解剂使用。在药剂中使用浓度为0.1％～1％，使用注意事项同维生素C，应避光密闭贮存。
【稳定性】本品暴露在光线下渐变黑，干燥状态置于空气中相当稳定，其水溶液则迅速氧化。
【安全性】小鼠口服LD50大于5g/kg，腹腔注射LD50大于7.1g/kg，口服LD50为15g/kg（钠盐）。用含有1％异抗坏血酸食饵饲养大鼠6个月以及用含量为0.2％、0.5％、1.0％、2.0％的食饵，剂量为0.2g／kg、1g／kg、2g／kg、5g／kg分别饲养大鼠6个月，未发现生长异常，再继续饲养二年，其体重、死亡率及病理组织学观察都未发现任何异常，突变试验为阴性。