【食材】大米100克，红枣4枚，白砂糖5克。
【做法】
步骤1：大米淘洗干净;红枣洗净，去核;三七、何首乌洗净备用。
步骤2：三七、何首乌放入砂锅中，加入适量水，小火煎煮至水剩余一半时，停火，滤去药渣，将浓汁倒入碗中备用。
步骤3：砂锅置火上，入水适量，下入大米、红枣、白砂糖，大火煮沸后转小火，倒入汤汁，搅匀，熬煮至粥黏稠，停火，加盖焖约5分钟即可。
【功效】滋肾养肝、降血脂。
【禁忌】何首乌味苦，大便溏薄者忌食。
【食法】早晚餐温热顿服。
