【出处】出自《普济方》《纲目拾遗》：核桃油，好者补火，若坏核桃榨取者有毒，味劣，不宜食。
【拼音名】Hú Táo Yóu
【来源】药材基源：为胡桃科植物胡桃种仁的脂肪油。
拉丁植物动物矿物名：Juglans regia L.[J.orientis Dode；J.sinensis (C.DC.)Dode]
采收和储藏：将净胡桃种仁压榨，收集榨出的脂肪油。
【原形态】落叶乔木，高20-25m。树皮灰白色，幼时平滑，老时浅纵裂。小枝被短腺毛，具明显的叶痛和皮孔；冬芽被芽鳞；髓部白色，薄片状。奇数羽状复叶，互生，长40-50cm，小叶5-9枚，有时13枚，先端1片常较大，椭圆状卵形至长椭圆形，长6-15cm，宽3-6cm，先端钝圆或锐尖，基部偏斜，近于圆形，全缘，表面深绿色，有光泽，背面淡绿色，有侧脉11-9对，脉腋内有一簇短柔毛。花单性，雌雄同株，与叶同时开放，雄葇荑花序腋生，下垂，长5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，长圆形，小苞片2，长卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30；雌花序穗状，直立，生于幼枝顶端，通常有雌花1-3朵，总苞片3枚，长卵形，贴生于子房，花后随子房增大；花被4裂，裂片线形，高出总苞片；子房下位，2枚心皮组成，花柱短，柱头2裂，呈羽毛状，鲜红色。果实近球形，核果状，直径4-6cm，外果皮绿色，由总苞片及花被发育而成，表面有斑点，中果皮肉质，不规则开裂，内果皮骨质，表面凹凸不平，有2条纵棱，先端具短尖头，内果皮壁内具空隙而有皱折，隔膜较薄，内里无空隙。花期5-6月，果期9-10月。
【生境分布】生态环境：生于山地及丘陵地带。
资源分布：我国南北各地均有栽培。
【性味】辛；甘；性温
【功能主治】温补肾阳；润肠；驱虫；止痒；敛疮。主肾虚腰酸；肠燥便秘；虫积腹痛；聤耳出脓；疥癣；冻疮；狐臭
【用法用量】内服：炖温，9-15g；外用：适量，涂搽。
【各家论述】1.《纲目拾遗》：补火。
2.《现代实用中药》：缓下剂，能驱绦虫;用于皮肤病，疥癣，冻疮，腋臭等。