名称?: 假酸浆
学名?: Nicandra physalodes
分布?: 原产于秘鲁
分类?: 茄科
型态?: 一年生草本,株高约60~120公分,茎带紫黑色。叶互生,卵形,叶缘有粗锯齿,花腋生,花冠杯形,粉紫色。花萼宿存,心形,五棱合翼状,形似小灯笼。
用途?: 灯笼状的宿存萼,干燥后如同天然干燥花,久藏不凋,为插花高级花材,适合庭园美化或大型盆栽。
花期?: 春季开花。
管理?: 日照需良好。苗高15~20公分摘心,促使多分侧枝。性喜高温,生育适温约22~28度C。
施肥?: 培土质以砂质壤土为佳,排水需良好。
繁殖?: 繁殖采播种法,春、秋季均适合播种,但以春季为佳,发芽适温约20~25度C。
药用及其他用途:假酸浆有是一种中草药,全草入药,名为假酸浆。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。种子入药,名为假酸浆籽。含油18.6%,其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0.83%。有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。花入药,名为假酸浆花。祛风,消炎。治鼻渊。
假酸浆也是是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。