竹鼠肉《纲目》【来源】为竹鼠科动物竹鼠的肉。【动物形态】竹鼠《说文》，又名：竹豘《纲目》，篱鼠《本草求原》。体形粗壮，成兽体长一般小于30厘米，尾长约6～7厘米。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛内。四肢短粗，有较强的爪。尾上下均被有稀毛。成兽全身为棕灰色，毛基灰色，无白尖的针毛，吻侧毛色较浅。身体腹面毛较稀。幼兽毛色较深，周身均为黑灰色。营地下生活，喜栖于山坡竹林或山谷的芒草丛中。夜晚活动。喜食竹的地下茎、竹笋，也食草及其他植物的种子与果实。分布福建、广东、广西、云南、四川、湖北、陕西、甘肃等地。本动物的油（竹鼠子油）、牙（竹鼠子牙）亦供药用，另详专条。【性味】甘，平。①《纲目》："甘，平，无毒。"②《医林纂要》："甘咸，平。"【功用主治】益气养阴，解毒。治痨瘵，消渴。①《纲目》："补中益气，解毒。"②《医林纂要》："养阴除热，杀疳露，治痨瘵，止消渴。"③《本草求原》："益肺胃气，化痰解毒。"
关键字：鼠肉
