化橘红

化橘红《识药辨微》【异名】化皮《岭南杂记》，化州橘红《岭南随笔》，化州陈皮《本草从新》，柚皮橘红《中药志》，毛化《广西中药志》。【来源】为芸香料植物化州柚或柚的未成熟果实的外层果皮。【植物形态】①化州柚，又名：化州仙橘《岭南杂记》。常绿小乔木，高约3～3.5米。枝条粗壮斜生，幼枝被浓密柔毛，并有微小针刺。叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形；有毛，主脉及叶翼边缘尤多；叶片长椭圆形，长8～13厘米，宽3～6厘米，先端浑圆或微凹入，基部圆钝，边缘浅波状，两面主脉上均有柔毛；叶质肥厚柔软。花极香，单生或腋生花序；萼4浅裂；花瓣白色，矩圆形；雄蕊20～25；子房圆形，花柱柱状，柱头极大。果实圆形或略扁，一般高10～15厘米，宽11～13厘米，柠檬黄色，油室大而明显，幼果密被白色绒毛；果顶圆钝，顶端内凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剥离，厚约2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充实，果肉浅黄色，汁胞长大似纺锤形，味被酸。种子80粒以上，扁圆形，合点浅紫色。花期3月。果期8～9月。广东（化县）、广西（玉林专区）有栽培。本植物的花（柚花）、未成熟的幼小果实（橘红珠）亦供药用，各详专条。②柚，详"柚"条。【采集】7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中略烫后，即捞出，将果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后晒干或焙干；再用水润透，对折，以木板压制成形，焙干。【药材】干燥的外果皮，呈对折的七角，六角或五角星形，展开后直径13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黄色或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，多作成七角，习称"黄七爪"、"绿七爪"；柚的外皮黄棕色，光而无毛茸，亦有皱纹及小凹点，多成五角形，习称"大五爪"；加工为六角形者，称"六爪红"，单片呈柳叶状者，习称"尖化红"，或称"柳叶橘红"。内表面多为黄白色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点，内侧黄白色。气微香，味苦。以皮厚、多毛，气味浓厚者为佳。主产广东、广西等地。【炮制】拣去杂质，刷净，用时擘碎。【化学成份】果实含柚皮甙、柚皮甙元；果皮含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。【性味】苦辛，温。①《纲目拾遗》："味苦辛。"②《岭南采药录》："味苦辛，性温平，无毒。"【功用主治】化痰，理气，健胃，消食。治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。《纲目拾遗》："治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。"【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。【宜忌】气虚及阴虚有燥痰者不宜服。