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英文名:
茴香油
密度: 0.978~0.988
折射率: 1.5530~1.5600(20℃)
性状: 无色或淡黄色液体,有茴香的特殊气味,味甜。
溶解性: 溶于乙醇和乙醚。
用途: 一种精油,主要成分是茴香脑,含量达80~90%,并含有乙醛等。用于提制茴香脑,配制牙膏香精以及药物、饮料、食品的增香剂等。
制备: 由茴香草的果实经蒸气蒸馏而得。
备注: 旋光度-2°~ +1°,在约15℃时凝成结晶物。
类别: 天然香料
关键字:茴香油
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