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油酸；顺式-9-十八碳烯酸

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 油酸；顺式-9-十八碳烯酸
分子式： C18H34O2
分子量： 282.47
熔点： 13.2
沸点： 286（0.13兆帕，100毫米汞柱）
密度： 0.8905
性状： 无色液体
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、乙醚等许多有机溶剂。
用途： 用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。
制备： 由油脂水解后经蒸汽蒸馏和结晶或萃取而分出。
备注： 商品一般是黄色至红色，暴露于空气中颜色变深。有象猪脂的气味。碘值89.87。酸值198.63。用氮的氧化物、硝酸亚汞、亚硫酸等处理时，转变为反油酸。氢化时变为硬酯酸。油酸是他种油类、脂肪酸和油溶性物质的良好溶剂。
关键字：油酸 顺式
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