【食材】豆腐200克,姜末3克,盐2克,鸡精1克,植物油10毫升。
【做法】
步骤1:干菊花洗净;豆腐洗净,切块。
步骤2:炒锅置火上,入油烧至七成热,放入姜末爆香,下入菊花、豆腐、盐、鸡精稍炒,加水适量煮沸即可。
【功效】疏风散寒、明目解毒。适用于风寒感冒、头痛、头晕、目赤、心胸烦热等症。
【食法】佐餐食用。