【食材】山药15克,鹌鹑1只,盐3克。
【做法】
步骤1:鹌鹑宰杀后去毛及肠杂,洗净切小块备用;党参洗净,切片。
步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入山药、党参、盐,小火炖40分钟至肉烂即可。
【功效】健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、倦怠无力等症。
【食法】每日2次,吃肉喝汤。