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  【药材】骨碎补10克。

  【食材】羊腰3个,姜片、葱段各10克,料酒15毫升,盐3克,鸡精2克,鸡油10毫升,胡椒粉2克。

  【做法】

  步骤1:骨碎补洗净;羊腰洗净,刮去筋膜和臊腺,放入冷水中浸泡1小时。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入骨碎补煮30分钟,去渣取药液40毫升。

  步骤3:将羊腰和骨碎补药汁倒入砂锅,加入料酒、姜片、葱段,再加水煮30分钟,加盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即可。

  【功效】补肾活血、接骨生发。适用于肾虚、斑秃、牙齿松动、跌打损伤、骨折、抽筋、骨质疏松等症。

  【食法】佐餐食用。


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