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中文名2,3,5-三甲基吡嗪
英文名2,3,5-trimethylpyrazine
别名2,3,5-三甲基哌嗪
英文别名Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-
2,3,5-Trimethyl pyrazine
2,3,5-Trimethyl pyrazine (natural)
2,3,6-Trimethylpyrazine
5-23-05-00419 (Beilstein Handbook Reference)
AI3-34442
BRN 0002423
CCRIS 2932
FEMA No. 3244
Pyrazine, trimethyl-
Trimethylpyrazine
UNII-Q8PR0W8TIT
CAS14667-55-1
EINECS238-712-0
化学式C7H10N2
分子量122.168
InChIInChI=1/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3
密度0.979g/cm3
沸点173.1°C at 760 mmHg
闪点54.4°C
蒸汽压1.72mmHg at 25°C
折射率1.503
物化性质
密度 0.97
沸点 171-172°C
折射率 1.503-1.507
闪点 54°C
产品用途用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
危险品标志Xn - 有害物品
有害物品
风险术语R10 - 易燃。
R22 - 吞食有害。
安全术语S16 - 远离火源。

关键字:三甲
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