苍术

苍 呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。

【鉴别】（1）本品粉末棕色。草酸钙针晶细小，长5～30μm ，不规则地充塞于薄壁细胞中。纤维大多成束，长梭形，直径约至40μm ，壁甚厚，木化。石细胞甚多，有时与木栓细胞连结，多角形、类圆形或类长方形，直径20～80μm ，壁极厚。菊糖多见，表面呈放射状纹理。

（2）取本品粉末0.8g，加甲醇10ml，超声处理15分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取苍术对照药材0.8g，同法制成对照药材溶液。再取苍术素对照品，加甲醇制成每1ml含0.2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录0502）试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各6μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-丙酮（9：2）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【检查】水分不得过13.0%（附录0832第二法）。

总灰分 【含量测定】同药材。麸炒苍术取苍术片，照麸炒法（附录0203）炒至表面深黄色。本品形如苍术片，表面深黄色，散有多数棕褐色油室.有焦香气。

【检查】水分  同药材，不得过10.0%。

【含量测定】同药材，含苍术素（C₁₃H₁₀O）不得少于0.20%。

【鉴别】（除显微粉末外）同药材。

【性味与归经】辛、苦，温。归脾、胃、肝经。

【功能【主治】泄泻，水肿，风寒湿痹，风寒感冒，夜盲。

【用法与用量】马、牛15～60g；羊、猪3～15g；兔、禽1～3g。

【贮藏】置阴凉干燥处。