孤姿妍净雪色妆，无风忽鼻度浓香。
禅客本是天竺种，早卜诗人搅尽肠。
新月风牵白玉影，素花封枝裹叶霜。
剪扎奇特古老韵，任教春去亦无妨。
清热泻火凉血用，皮仁生炒众多方。
医者切记禁忌证，阳虚脾胃与便溏。
【文人咏栀】
我们祖先利用栀子的外在及内在形、性进行精神的和药物的养生保健，积累了丰富的经验，用途极为广泛。唐代以栀子花作为和平使者东渡日本，17世纪传人欧洲，而后蜚声国际。栀子可洁净空气，美化环境，使人心旷神怡。
栀子花熏茶，提取香料，做羹果，入油炸食，果肉酿酒，果皮做黄色燃料。
盆栽经过剪扎可得到奇、特、古、老的神韵，工矿还用栽培栀子净化空气。栀子木质坚细可雕刻。
《史记》记载：“千放栀子苗其入与千户侯等。”说明千户侯的收入。到了晋代《晋令》记载：“诸官有序，栀子守护者置令一人。”说明其身价高贵。
南朝诗人谢脁《咏墙北栀子》云：
有美当阶树，霜露未能移。
黄金发朱采，映目以离离。
南梁简文帝《咏栀子花》云：
素花偏可喜，的的半临池。
疑为霜裹叶，复类雪封枝。
唐代杜甫诗云：
栀子比众木，人间诚未多。
于身色有用，与道气相和。
红取风霜实，青看雨露柯。
无情移得汝，贵在映红波。
唐代刘禹锡诗云：
蜀国花已尽，越桃今又开。
宋代朱淑贞诗云：
玉质自然无暑意，更宜移就丹中看。
宋代杨万里《栀子花》诗云：
孤姿妍外静，幽馥暑中寒。
有朵篸璨瓶，无风总鼻端。
明代沈周诗：
薰风吹结子，白玉御新花。
明代文坛茶陵首领李东阳对栀子诗云：
抽黄媲白总称才，谁谴山栀入画来。
明代陈淳诗云：
竹篱新结度浓香，香处盈盈雪色妆。
知是异方天竺种，能来诗社搅断肠。
明代沈石田诗云：
雪魂水花凉气清，曲阑深处艳精神。
一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。
吴文英对栀子填《清平乐》云：
柔柯剪翠，
蝴蝶双飞起，
谁堕玉钿花茎里?
香带熏风临水，
露江滴下秋枝。
金泥不染禅衣，
结得同心成了。
任教春去多时。
陈长明有《迎仙客》词云：
栀子房，
老经霜，
曾染汉宫衣袂服黄。
游园的，
道花香；
行医的，
称芽良。
治黄疸青伤，
久著在方书上。
【古医用栀】
《得配本草》总结出“上焦、中焦连壳，下焦去壳，泻火生用，止血炒黑，内热用仁，表热用皮”的使用原则。还有“淋症童便炒，退虚热盐水炒，劫心胃火痛姜汁炒”等用法。古人的一些经验濒临失传。如历史上张仲景所用栀子方子中均为生品，功在清热泻火；朱丹溪治胃脘灼痛，用炒焦山栀子七至九枚水煎服，另加生姜汁；李中梓认为，皮走肌肤之热，仁去心胸之热等。但今已不细明，一概用“炒栀子”或“栀子”了事。
民间还有外用如“吊筋药”。用生栀子研末，与面粉、白酒和匀调敷，治跌打损伤，功在活络舒筋。根据清官医案记载，光绪曾以“山栀子一两，用烧酒、白面和匀，做饼贴上”，治伤痛，尤其四肢挫伤疼痛，效果更佳。