甘油二乙酸酯

甘油二乙酸酯

Glycerol Diacetate

【别名】二乙酸丙三醇酯；二乙酸甘油酯双醋精（酯）；甘油二醋酸酯；Diacetin；Glyceryl Diacetate.

【分子式与分子量】C₇H₁₂O₅；175.17

【结构式】

【来源与制法】本品是由甘油与一定比例的乙酸，在硫酸存在下酯化、分馏、精制而得。

【性状】本品常为以上两种异构伴的混合物，为无色液体，能溶于水、乙醇、乙醚和苯，几乎不溶于二硫化碳。相对密度1.184，熔点40℃，沸点259℃，折光率1.44，闪点146℃。本品吸潮性强。

【质量标准】沪Q/HG12-035-85

化学纯

含量≥98%

相对密度1.175～1.180

溶解试验合格

酸度（以CH₃C00 H计） ≤0.2％

灼烧残渣≤0.02％

氯化物（Cl）≤0.05％

硫酸盐（CO₄）≤0.05％

【作用与用途】本品对树脂、樟脑、纤维素溶解力强，并具有增塑作用。在药剂中主要用作溶剂、增塑剂，用于薄膜包衣、微囊、膜剂等的制造。本品也是食品添加剂，在食品工业中用作保湿剂、载体溶剂、增塑剂等。用于制造香料、面包、糖果等。本品在日化工业中具有相似的作用和用途。

【应用实例】 用于治疗牙周病的膜剂；将含甲基丙烯酸一甲基丙烯酸甲酯共聚物80份，甘油二醋酸酯20份，盐环四环素6及乙醇100O份的混合物浇注成膜，然后粉碎成105～177μm颗粒，再按100：0.5比例将其混悬于含有盐酸四环素0.03份，羟丙基纤维囊1份混合物中，然后再烧注成厚度为300μm的膜剂。

【配伍变化】本品遇氧化剂及较强的酸、碱会发生氧化、水解反应。

【安全性】本品无毒，对皮肤、粘膜无刺激性。每日允许摄入量无特殊规定（FAO/WH0，1975）。一般公认为是安全的（FDA，§182，1901，1985）。我国GB2760-86规定为允许使用的香料。

【贮运事项】本品应置于密封容器中，贮存于阴凉、干燥处。