【食材】植物油、香油各10毫升，葱白、姜各5克，盐2克，味精1克。
【做法】
步骤1：龟肉洗净，剁成小块；葱、姜洗净，切碎。
步骤2：炒锅置火上，入油烧至五成热，下葱、姜爆香，放入龟肉、香油翻炒10分钟，倒入瓦罐中，加盐、适量水，大火煮沸后，转小火是、炖煮2小时至汤汁黏稠，加味精调味即可。
【功效】滋阴补肾。适用于辅助治疗胃下垂、子官脱垂等症。
【禁忌】龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食，轻伤元气，重则伤亡。
【食法】食龟肉，饮汤，每日一次。
