【出处】出自《日用本草》。
1.《本草图经》：干柿，火干者谓之乌柿，出宣州、越州。日干者为白柿。
2.《纲目》：白柿，即干柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至干，纳瓮中，待生白霜乃取出，今人谓之柿饼，亦曰柿花。其霜谓之柿霜。
【拼音名】Shì Bǐnɡ
【别名】火柿；乌柿；干柿；白柿；柿花；柿干
【来源】药材基源：为柿科植物的果实经加工后柿饼。
拉丁植物动物矿物名：Diospyros kaki Thunb.
采收和储藏：秋季将未成熟的果实摘下，剥除外果皮，日晒夜露，经过1月后，放置席圈内，再经1月左右，即成柿饼。
【原形态】落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性，雄花成聚伞花序，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。
【生境分布】多为栽培种。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
【炮制】参见柿霜条。
【性味】甘；性平；微温
【功能主治】润肺；止血；健脾；涩肠。主咯血；吐血；便血；尿血；脾虚消化不主良；泄泻；痢疾；喉干音哑；颜面黑斑
【用法用量】内服：适量，嚼食；或煎汤；或煎汤；或烧存性入散剂。
【注意】脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。
【各家论述】1.《别录》：火柿主煞毒。疗金疮，火疮，生肉止痛。
2. 陶弘景：乌柿，火熏者断下，又疗狗啮疮。
3.《本草拾遗》：日干者温补，多食去面皯，除腹中宿血；火干者，人服药口苦及欲吐逆，食少许立止。
4.《日华子本草》：润声喉，杀虫。
5.《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。
6.《日用本草》：涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢。
7.《纲目》：白柿治反胃，咯血，血淋，肠澼，痔漏下血。
8.《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋、便血。