【生活习性】乌龟多生活在我国亚热带地区，常群栖于川泽湖池中。栖息地周围长有芦苇、苔草、莲、水柳、水杉等水生植物，鱼、虾、螺、虾等食物丰富，生态协调，环境安静，有利于生长繁殖。
【养殖技术】
1、选场建场：
(1)选池：养龟池一般选择北高南低、靠近水源、水质清洁、饵料丰富、阳光充足、环境安静、生态协调和交通方便的地方。
(2)建场：饲养池的面积不宜过大，以333～667平方米为宜。主要建造设施有：一是建立防逃围墙。用砖砌0.5米高的围墙，其上横砌一块形成墙檐，防止乌龟越墙逃跑。二是围墙内要留有30%～50%的陆地，种植一定数量的菜、菊花、栀子、金橘、蜜橘或葡萄等作物，供乌龟栖息。三是围墙内的水池须深1～2米，设有南旱地向水池倾斜面地段(坡比约1：3)，在斜坡地面上，设立1～2个暗道，暗道一端伸入水底，另一端通至乌龟栖息亭。栖息亭的面积可视地形而定，一般1.5～2平方米，高0.5～1米。栖息亭的东边、西边或南边可安装一张小木门或1～2个小墙洞，便于观察亭内情况并使乌龟出入觅食和产卵。四是在水陆交界的斜坡浅水处，或龟池的四周应设浅水食槽。五是水面应斜搁一些竹、木跳板，稍露出水面，供乌龟白天晒壳或夜间歇凉。六是龟池需要设置进、出管道，便于池水排灌。
2、饲养方法：
(1)亲龟的选择：亲龟必须性成熟。乌龟在台湾和海南等地4～5年，华南地区5～6年，华北地区6～7年性成熟。雌龟体重250～300克即开始产卵，以选择300克以上的雌龟作亲龟为宜，个体大的雌龟产卵数量多、卵质好，孵化出来的稚龟个体大，体质健壮，成活率高，生长速度快；反之则产卵数量少，卵质亦差。雄龟仅70克左右就有交配行为，但宜选择体重200～350克作亲龟为佳。选择的亲龟要求体躯健壮，有光泽，行动敏捷，无病，无外伤。雌雄的比例以3～4：1较为适宜。
(2)投放与密度：乌龟的投放季节在4月中旬至10月下旬进行(水温稳定在20℃以上)，并将亲龟、成龟(商品龟)、幼龟逐批分开，分别投放于不同龟池进行饲养。投放时，先用10mmol/l.高锰钾溶液淋洗龟体，5～10分钟以后将龟轻轻倾放在陆地上，任其爬入水池或隐蔽处，切忌投掷池水中或直接倾入龟池。放养密度每平方米可放7～12只成龟，幼龟可增加1～2倍，稚龟可放养25～50只。
(3)喂食与食量：喂食宜早晚进行，春秋两季气温较低，一般是在上午9时以后投食。投食量为龟体重的1%～2%；夏季气候炎热，投食应在傍晚进行，投食量为龟体重的6%～7%。饵料一定要保持新鲜，做到当天加工，当天喂完，以免污染水质发生疾病。每天投食做到定时、定点、定量。
(4)龟卵的人工孵化：一般在日照温室内进行孵化。为了防止蚂蚁的危害，应先在温室外的四周挖掘一条深、宽各30厘米的防蚁水沟，沟内保持20～25厘米深的清水。然后在室内四周挖一长形的土坑，宽100～110厘米，深约40厘米，坑底垫一层25～30米厚的疏松不含腐殖质的红壤上，土面排放一层受精卵，卵距1～2厘米，动物极必须朝上，在排放龟卵后应立即加盖一层3～6厘米厚的壤土。见表土干燥后，用洒水壶洒入适量的水，使土壤保持疏松透气，湿润(含水量12%～16%)；空气相对湿度为70%～85%；温度稳定在33℃～35℃之间，超过或低于这个温度，都要采取降温或升温措施。在正常情况下，15天左右孵化卵内的尿囊即可形成，在灯光下，可见受精卵谷粒大的胚体上伸出许多条血管，未受精的卵无胚体与血管分布。龟卵在孵化过程中，30天以前严防地面有强烈的震动和响声，同时严禁翻动，以免影响龟卵胚胎的正常发育。经55～65天以后稚龟即可陆续出壳，孵化率一般为95%左右。稚龟出壳以后，任其在坑内休息1～2天，待板脐收黄完好后，再投放到稚龟精养池内进行饲养，池水不宜过深，保持在5～10厘米之间。池内置一个矮边瓷底盆，每天喂绞碎的肉、蚯蚓或熟鸡蛋黄等高蛋白食物。10月中旬或下旬将其转入泥沙较深，避北向阳的小饲养池，在严寒的冬天池面最好加盖覆盖物，或转入越冬洞(炕)内，盖上薄薄的黄沙和稻草等物，以保持一定温度，即可安全越冬。翌年春季待气温上升到20℃左右时，择晴朗的天气将越冬的稚龟转至幼龟精养池内，逐渐适应大气候，进行精心饲养。
【饲养管理】
1、生活管理：除了做好防盗、防逃、防鼠以外，还要做好水质的清洁、水位的升降。乌龟残食与粪便容易污染水质，当池水透明度不足25厘米时，则须及时更换；同时还可在龟池内投放一定数量的鲢、鲤、鲫、鲭、罗非等夏花鱼苗，进行龟鱼混养，净化水质。水温降至15℃～18℃时，可将池水过干(选择晴天)，把乌龟转入到较大的龟池或越冬室越冬，池水排干以后，用石灰进行消毒。
2、龟卵的护理：在产卵季节，每天清晨应到亲龟池场地附近(一般距水面3～5米)且较为隐蔽的地方寻找卵窝，卵窝找到后需插上标志，隔一天再取回进行人工孵化(因胚需8～30小时后才能完全固定)，在收取龟卵的过程中，应注意在雨天不宜挖取龟卵，以免龟卵上粘着泥浆；挖取龟卵的时间宜在上午8～10时进行，避免露水过多和强日光的照射，或卵筐必须备有湿润的棉布，下垫上盖，防止日照和龟卵震动。龟卵收回孵化室以后，应立即作孵化处理，防止龟卵脱水，影响孵化率。
3、病虫害防治：
(1)病害：
①肺脓肿并发眼疾症：为乌龟一种常见病。病龟食欲减退，行动缓慢，体表呈灰黄色或暗灰色；双目失明，呼吸困难，肺部色泽暗紫，且有灶性结节感和囊状结构。随着病情逐渐恶化，导致死亡。致病菌为副大肠埃希菌。防治方法：冬季清除地底污泥，并用生石灰进行消毒(70千克/667平方米)；定期在龟池内洒施少量生石灰水。合理搭配饵料，如谷芽、麦类、豆类等。饲料要保持新鲜和清洁卫生，以提高龟的体质和抗病能力。病龟可用磺胺嘧啶钠或氯霉素治疗，药液从乌龟的后肢基部与底板之间注入，效果较好。
②水霉病：由真菌引起，病龟体表寄生一簇簇的白色菌丝体，外观柔软，浸在水中如棉花纤维状。如果池水呈绿色时，因菌丝体的细胞质和柄均染成了绿色，病龟体亦呈现出绿色。乌龟感病后，食欲逐渐减退，行动缓慢，生长停滞，症状严重时，背甲被腐蚀得变薄变软，拒食，直至死亡。对幼龟的危害比较严重。防治方法：保持池内水质的清洁卫生。养龟场要有30%～50%陆地面积，并在池内搭设阳台(也可做食台使用)和跳板，增加乌龟晒背的机会，减少病菌滋生的条件。在池中撒放100mmol/L甲醛溶液或2mmol/L孔雀石绿液，或0.4%的食盐、0.4%的苏打合剂进行消毒杀菌，用3%～4%的食盐水浸洗病龟5分钟，或0.01%孔雀石绿溶液浸10～15分钟，晾干再放入池内。
③伤风引起的疾病：主要在越冬期间或早春、秋末冬初受西北风吹袭后而引起的。主要病状为体表颜色暗淡无光泽，皮肤干枯，花纹不如健康乌龟清晰，不食不动，严重时头部很难昂起，双眼紧闭，四肢伸缩无力，死后头和四肢伸出甲壳。防治方法：将病龟置于约30℃的温水中泡4～6小时(水面不超过龟背)。然后将其转入到温暖湿润，隐蔽安静的环境，数日后即可恢复健康。为防止北风袭击，应加强越冬期和早春、秋末的管理工作。
(2)天敌：乌龟是一种具有消极保护适应(甲壳)的爬行动物，行动较迟钝，防御能力差，一旦受到攻击，本能将头、颈、四肢和尾部紧紧地缩到甲壳内，伏在原地不动，待四周没有动静的时候才迅速潜入水底，或逃到隐蔽的地方。龟的天敌主要有鼠、蛇、螃蟹、蚂蚁、黄鼠狼、家猫、狗、鸡、鸭、鹅、喜鹊、乌鸦及肉食性的鱼类等。如蛇可以吞食龟卵，田鼠潜入龟池咬伤乌龟无甲壳的部位，导致溃烂引起死亡；龟卵在孵化期间常遭蚂蚁的群食，刚孵化出来稚龟也可被蚂蚁围攻致死。防治办法：在饲养过程中，切实做好管理工作，防止天敌危害。
【收获与加工】全年均可捕捉，以秋冬季为出产旺季。将捕捉的乌龟锤击甲桥处，把上下甲砸开，刮净筋肉；或用锐刀从尾部连削带挖至头部，再从头部另一侧，连削带挖至尾部，把龟头、龟尾、四肢与内脏挖除，刮净甲壳上的筋肉，用清水洗净晒干，称为血板(甲)，质量较佳。用沸水煮死，再取其腹甲，去净筋肉晒干者称为烫板(甲)，质量稍次。
【药材形状】呈板片状，近长方椭圆形，长8～15厘米，宽5～8厘米。表面棕褐色或黑色，具紫褐色放射状纹或大部呈紫褐色，可见角板12块。内表面黄白色，有的略带血迹或残肉，除净后可见骨板9块，呈锯齿状嵌接。前端钝圆或截形，后端具三角形刻缺，两侧均具翼状墙板(甲桥)，有的已除去。质坚硬，可骨板缝中断裂，断裂外缘为牙白色，内为乳白色或内白色，有孔隙。气微腥，味微咸。
商品分血板和烫板。血板有光泽，不脱皮，底板有时可见血痕。烫板多无光泽，有脱皮痕迹。以血板质量较好。
【注】进口龟板有缅甸陆龟、凹甲陆龟、背甲陆龟、陆龟、地龟、刺地龟、大地龟、马来闭壳龟、黄缘闭壳龟、马来龟、庙龟、缅甸草龟、草龟等。