【形态特征】株高15~35厘米,全株密被白色长毛。主根较肥大,圆柱形,表面黄棕色。叶基生,花期时较小,果期后增大。叶柄长,3出复叶,小叶再分裂,裂片倒卵形。花先于叶开放,单花顶生,蓝紫色。瘦果多数。花期3~5月,果期5~6月。
【生长环境】性喜凉爽干燥气候、耐寒、耐旱,不耐高温。对土壤要求不严,但以排水良好、土层深厚的砂质壤土和黏质壤土为佳,低洼地不宜栽培。
【种植技术】
1.选地、整地:选向阳、排水良好,土层深厚的砂质壤土或黏质壤土,每667平方米施腐熟有机肥2500千克,深翻25~30厘米,耙细整平,做宽150厘米、高15~20厘米的畦。
2.繁殖方法:用种子繁殖,直播或育苗移栽均可。3月下旬至4月上旬为播种适期。直播时,在畦面上按行距20厘米开沟,沟深1厘米左右,将种子均匀撒人沟内,覆薄细土,稍镇压盖草,浇水,保持土壤湿润。出苗后及时揭除盖草,苗高3~5厘米时,按株距15厘米定苗。育苗移栽时,在畦面按行距3~4厘米开浅沟条播,播后覆土,以盖住种子为度。苗高3厘米左右时间苗,当年秋季或第二年春季萌芽前移栽。
【栽培管理】
田间管理:
(1)中耕、除草:幼苗期要及时松土除草,中耕不宜过深,以免伤根。
(2)追肥:定苗后每667平方米施稀薄人畜粪水1500千克。夏、秋季各施1次堆肥加过磷酸钙,并结合浇水。
(3)摘花蕾:抽薹时,要及时摘除花蕾,以促进根部发育。
【采收与加工】
1.采收:种植3~4年后可采收,一般在春季开花前或秋季茎叶枯萎后采挖。
2.加工:除掉茎叶和须根,保留根头部白色茸毛,洗净泥土,晒干即成。