【中药名】葛根 gegen
【别名】干葛、葛条、粉葛、甘葛。
【英文名】Radix Puerariae 、 Lobed Kudzuvine Root。
【来源】豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.） Ohwi的根。
【植物形态】多年生藤本。全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生；具长柄；三出复叶，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，有时有3波状浅裂，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔毛，下面较密；侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭圆形，有时有2～3波状浅裂。总状花序腋生，总花梗密被黄白色茸毛；花密生；苞片狭线形，早落，小苞片线状披针形；蝶形花蓝紫色或紫色；花萼5齿裂，萼齿披针形；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，通常仅一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，二体（9+1）；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，扁平，密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽。花期5～9月，果期8～10月。
【产地分布】生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。分布于全国各地。
【采收加工】春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。
【药材性状】完整者圆柱形，商品常为斜切、纵切或横切的片块，长4～36厘米，直径4～14厘米，厚0.5～1厘米。表面黄白色或淡棕色，有时可见横长的皮孔及残存淡棕色外皮。切片粗糙，纤维性强。横切片可见由纤维及导管所形成的同心性环纹。质轻。气微，味微甜。以块大、质坚实、色粉性足、纤维少为佳。
【性味归经】性凉，味甘、辛。归脾经、胃经。
【功效与作用】解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药。
【临床应用】用量9～15克。用治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等。
【药理研究】药理实验表明，葛根具有p-受体阻断剂作用，是心血管作用的基础；具有明显的解热作用；可收缩或舒张平滑肌；还具有扩张冠状动脉血管和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应，降低血压、降血糖和解除肠管痉挛等作用。
【化学成分】主要含黄豆苷元、黄豆苷、葛根素。用HPLC法测定野葛及其同属根中的总黄酮及黄豆苷元、黄豆苷、葛根素的含量，野葛根的总黄酮含量最高。另含鹰嘴豆芽素、葛根素-4-β-O-葡萄糖苷、4’-甲氧基葛根素、葛根苷A，葛根苷B、胡萝卜苷、p-谷固醇等成分。
【使用禁忌】凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。
【相关药方】①治热毒下血，或因吃热物发动：生葛根二斤。捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。《梅师集验方》
②治暑天痢疾：干葛、乌梅、甘草三味。浓煎汤一碗服之。《沈氏经验方》
③治酒醉不醒：葛根汁，一斗二升饮之。取醒止。《千金要方》
④治心热吐血不止：生葛根汁半大升，顿服。《广利方》
⑤治鼻衄，终日不止，心神烦闷：生葛根，捣取汁，每服小盏。《圣惠方》