【食材】母鸡1只，大米100克。
【做法】
步骤1：黄芪洗净，切片；大米淘洗干净；母鸡宰杀后，去毛、内脏、爪，洗净血水。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入母鸡，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火煎煮至汤浓，捞去母鸡，下入大米，大火煮沸后，加入黄芪片，转小火熬煮至粥黏稠，即可饮用。
【功效】补中益气、固精填髓。适宜脾胃虚弱、消化不良、消瘦者食用。
【禁忌】该药膳为补益类，故实邪盛、气滞湿阻、食积停滞者忌食。
【食法】宜早、晚餐温服。
