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英文名:
茴香醛;对甲氧基苯甲醛
分子式: C8H8O2
分子量: 135.16
熔点: 2.5
沸点: 249.5
密度: 相对密度1.1192(25℃)
折射率: 1.5730(20℃)
性状: 无色或淡黄色液体,有像栀子的香气。
溶解性: 微溶于水,能与醇、醚相混溶。
用途: 广泛用于配制许多花香型香精,特别是栀子、紫丁香、葵花等型香精。
制备: 由茴香脑经氧化而得。
类别: 合成香料
关键字:茴香 氧基
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