【食材】清汤适量，料酒5毫升，盐、白砂糖各2克。
【做法】
步骤1：干银耳温水泡发，润透，去蒂，洗净，撕成小朵;新鲜莲子去皮、心，洗净，沸水浸泡20分钟。
步骤2：砂锅置火上，注入清汤，大火烧开后加入料酒、盐、糖调味，放入银耳、莲子，转小火煮1小时即可。
【功效】润肺生津、滋阴养胃。适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。
【食法】每日2次。佐餐食用。
