【做法】
步骤1：红枣去核，洗净，稍微泡软;生豆皮泡软，换水漂白，捞出沥干；荸荠洗净，削除外皮，备用。
步骤2：将荸荠、红枣放入砂锅内，加水后大火煮沸，小火煎煮20～30分钟。
步骤3：放入生豆皮，再煮5分钟，停火，加入冰糖搅拌至溶化即可。
【功效】滋补肝肾、益精血、润肠凉血、清热解毒。
【食法】饭前饭后当汤饮，或者平时当茶饮。
