【食材】猪骨500克，胡萝卜80克，生姜10克，红枣5枚，盐5克，鸡精1克，料酒10毫升，清汤200毫升。
【做法】
步骤1：排骨洗净，剁段，入沸水中汆烫去除血水，捞出沥干水分，备用；玉米洗净，切段；红枣洗净，去核；姜洗净，切片；胡萝卜洗净，去皮，切片。
步骤2：汤煲置火上，注入清汤，放入所有材料和调味料，大火煮沸后转中火煲至排骨烂熟即可。
【功效】补养气血、健脾益胃。可作为癌症的辅助治疗。
【食法】吃玉米、排骨，饮汤。
