【古代炮制方法】唐代有炙(《外台》)、炒令黄(《产宝》)等炮制方法。宋代有烧令烟尽、焙制、熬制(《证类》)、监(《局方》)等法。明、清时代有炒、煅法(《得配》)。
【现代炮制方法】
1、荷叶：取原药材，除去杂质及叶柄，抢水洗净，稍润，切丝，干燥。
2、荷叶炭：取净荷叶置于锅内，上扣一口径较小的锅，两锅接合处用盐泥封固，上压重物，并贴一白纸条或大米数粒，用文武火加热，煅至白纸条或大米呈深黄色时，停火，待锅凉后，取出。
【饮片性状】荷叶为不规则丝片状，上表面深绿色或黄绿色，下表面淡灰棕色，较平滑，叶脉明显凸起；质脆易碎，具清香气，味微苦。荷叶炭表面呈炭黑色，味苦涩。
【质量标准】荷叶水分不得过15.0%，总灰分不得过12.0%，醇浸出物不得少于10.0%，含荷叶碱不得少于0.10%。荷叶饮片含荷叶碱不得少于0.070%。
【炮制目的】荷叶味苦，性平。归肝经、脾经、胃经。具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功能。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。
荷叶炭收涩化瘀止血力强，用于多种出血证及产后血晕。
【应用选择】
1、生用
(1)暑温：常与鲜银花、鲜扁豆花、西瓜翠衣、丝瓜皮、鲜竹叶同用，能清热解暑，可用于暑温汗后，余邪不解，头目昏胀不清，如清络饮(《条辨》)。
(2)雷头风证：常与升麻、苍术等同用，能升清散邪解毒，可用于头面疙瘩肿痛，憎寒发热，状如伤寒，如清震汤(《瑶函》)。
(3)吐血衄血：常与鲜地黄、鲜柏叶、生艾叶同用，能凉血止血，如四生丸(《妇人》)。配伍知母、藕节、黄芩炭等，具有凉血止血作用，用于咯血、衄血、尿血、便血、崩漏，如荷叶丸(《中国药典》)。
2、制用(炭药)
(1)多种出血证：常与大蓟、小蓟、侧柏叶、茅根、茜草、大黄、栀子、丹皮等同用，制炭内服，能清热散瘀止血，可用于吐血，咯血，嗽血，便血，尿血，如十灰散(《十药》)。
(2)黄水疮：常研末外敷，能收湿敛疮。
(3)刀斧伤：常研末外敷，能止血愈伤。
(4)产后血晕：常与蒲黄、甘草等同用，能活血散瘀，可用于产后血晕，烦闷不识人。
【现代研究】荷叶含荷叶碱、去甲荷叶碱、荷梗碱等多种生物碱。并含有荷叶苷、鞣质、维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀酸及黄酮苷类等。荷叶碱类对平滑肌有解痉作用。荷叶生物碱及黄酮均有调脂作用，小剂量荷叶黄酮对体外肝细胞合成胆固醇有抑制趋势。荷叶煎剂和浸剂对实验动物能直接扩张血管，引起中度降压。现代对荷叶的炮制研究不多，只见娄松年等以出、凝血时间为药理指标，对《中国药典》1963年版收载的30种炭药与其生药进行了比较。动物实验表明，荷叶生品有较好的止血作用，制炭后止血效果增强。但亦有报道，荷叶制炭后，其出血时间及凝血作用反比其生品差。临床报道，荷叶具有清解暑邪，轻宣透邪，升清降浊，醒脾开胃，止血散瘀，降脂减肥等多种功效。
【附】
1、近代炮制方法还有炒法。
2、文献摘录“入药炙用之”(《证类》)。“炒香，为末”(《纲目》)。“烧令烟尽，细研”(《证类》)。“烧灰存性，研极细末，用纸包，碗盖于地上一夕，出火毒”(《十药》)。“活血生用，止血炒焦用”(《得配》)。
【总结】荷叶从唐代开始使用炒制、炙制等法炮制，宋代有烧灰、焙，熬制等，明、清时代以炒、煅法为主。近年来各地炮制规范中收载的大多是生用和焖煅法，以生用为多见，认为荷叶清热解暑，升发清阳，止血；制炭后收涩化瘀止血力强。《中国药典》2010年版收载有生荷叶和焖煅荷叶炭。
荷叶制炭后其止血作用报道并不一致，有待进一步研究。另外，荷叶含有多种成分，经高温制成炭后，其所含成分有何影响，亦值得研究。