【出处】出自《重庆草药》
【拼音名】Niú ěr Dài Huánɡ Yè
【来源】药材基源：为蓼科植物皱叶酸模的叶。
拉丁植物动物矿物名：Rumex crispus L.
采收和储藏：4～5月采叶，晒干或鲜用。
【原形态】多年生草本，高50-100cm。根肥厚，黄色，有酸味。茎直立，通常不分枝，具浅槽。叶互生；托叶鞘膜质，管状，常破裂；叶片披针形或长圆状披针形，长12-18cm，宽2-4.5cm，先端短渐尖，基部渐狭，边缘有波状皱褶，两面无毛。花多数聚生于叶腋，或形成短的总状花序，合成一狭长的圆锥花序；花被片6，2轮，宿存；雄蕊6；柱头3，画笔状。瘦果三棱形，有锐棱，长2mm，褐色有光泽。花果期6-8月。
【生境分布】生态环境：生于沟边湿地，河岸及水甸子旁。
资源分布：分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、福建、台湾、广西、贵州等地。
【性状】性状鉴别 枯绿色，皱缩。展平后基生叶具长叶柄，叶片薄纸质，披针形至长圆形，长16-22cm，宽1.5-4cm，基部多为楔形；茎生叶较小，叶柄较短，叶片多长披针形；先端急尖，基部圆形、截形或楔形，边线波状皱褶，两面无毛；托叶鞘筒状，膜质。气微，味苦、涩。
【化学成份】牛耳大黄叶含维生素（vitamin）A［1］。
【功能主治】清热解毒；止咳。主热结便秘；咳嗽；痈肿疮毒
【用法用量】内服：煎汤；或作菜食。外用：适量，捣敷。