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英文名:
丙酸钙
分子式: C6H10CAO4
分子量: 201.34
毒性LD50(mg/kg): 大鼠经口5600。
性状: 白色轻质鳞片状结晶颗粒或粉末,无臭,无味或略带异味。
溶解性: 易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,几乎不溶于丙酮和苯。
用途: 对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的产奶量。
制备: 由丙酸及碳酸钙或氢氧化钙反应而制得。
备注: 在饲料中的添加量为饲料的0.3%,在面包、醋、酱油、豆制品中,最大用量为2.5可/公斤。
生产单位: 河北石家庄地区精细化工厂;浙江杭州群力化工厂;北京化工厂;广州化学试剂三厂;
类别: 防霉剂
关键字:丙酸
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