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丙酸肉桂酯；γ-苯基烯丙基丙酸酯

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 丙酸肉桂酯；γ-苯基烯丙基丙酸酯
分子式： C12H14O2
分子量： 190.24
沸点： 289
密度： 1.031
折射率： 1.521
性状： 无色至浅黄色液体。有香脂、玫瑰样香气，有浓烈的药味及甜味。
溶解性： 难溶于水，溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂。
用途： 香料，调制葡萄、树莓、草莓香型香精，用于食品；在东方香型中用作矫香剂，也用于化妆品；用作其他香料得原料。
制备： 丙酸和肉桂醇酯化制得。
类别： 合成香料
关键字：丙酸 肉桂
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