【食材】鸡肝200克,盐2克,料酒10毫升。
【做法】
步骤1:肉桂洗净,润透;鸡肝洗净,切成片。
步骤2:将肉桂、鸡肝一起放入炖盅内,加入盐、料酒,把炖盅置入沸水锅中,盖上锅盖,隔水炖30分钟至熟,拣去肉桂即可。
【功效】温补肾阳、暖健脾胃。适宜阳痿、精亏血少、肝盛火起者食用。
【食法】饮汤吃肝。