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R-(+)-苹果酸

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 R-（+）-苹果酸
分子式： C4H6O5
分子量： 134.09
熔点： 101
密度： 1.595
性状： 白色晶体。
溶解性： 溶于水、甲醇、乙醇、丙酮。
用途： 可应用于药物、汽水、糖果的制造中。
备注： 分解温度140℃，比旋光度+2.92°（甲醇）。
类别： 酸味剂
关键字：苹果
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