【食材】鸡蛋1枚,盐、味精各1克,葱、姜各3克。
【做法】
步骤1:紫菜温水泡发,洗净,撕成片;鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液;金银花洗净;姜洗净,切片;葱、姜洗净,切丝。
步骤2:锅置火上,入水适量,煮沸后,下金银花、紫菜稍煮片刻倒入蛋液,搅匀,加葱、姜、盐调味,即可饮用。
【功效】清热利尿、减肥去脂。
【食法】佐餐食用。