【食材】香瓜1个,银耳15克,红枣5枚,冰糖5克。
【做法】
步骤1:银耳润透,泡发,撕成小朵;红枣洗净,去核;冰糖研碎;香瓜去皮,瓤,洗净。
步骤2:蒸锅置火上,将银耳、红枣、贝母粉、冰糖放入香瓜内,加少许水,放入蒸碗中,上笼蒸1小时即可。
【功效】滋补气血、润肺止咳。
【食法】佐餐食用。