【食材】乌骨鸡腿1只，盐3克。
【做法】
步骤1：鸡腿洗净、剁块，沸水氽烫后捞起，用清水冲净。
步骤2：鸡腿入砂锅，加水后大火煮开，小火炖20分钟。
步骤3：莲子洗净，放入砂锅煮20分钟，再加入银杏煮开后，加盐调味即可。
【功效】促进消化、清心宁神、消除疲劳。适用于带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚等症。
【食法】饮汤食肉。
