国树高寿数千载，公母异珠婚风解。
敛肺定喘止带浊，服多有毒常记怀。
鸭脚等待新开发，利国利民是良才。
【形态采制】
银杏为银杏科落叶乔木，最高可达40米，胸径4米，皮灰褐。树干端直，枝分长、短两型，叶互生在短枝上。雄球花菜荑状，雌球花有长柄，顶端又分叉，胚殊二，分别长在叉状的珠托中，折扇形，先端二裂。叶脉叉状，酷似鸭掌，故李时珍称鸭脚。春季开花，青白色，球花生于短枝叶腋。花期4～5月，雌雄异株。果椭圆或圆球形。种子核果状，外种皮肉质，臭味，成熟时橙黄；中种皮白色，骨质具2～3纵棱；内种皮膜质，胚乳丰富，子叶二。果期9～10月，其树雄伟壮观，云冠姿美，古朴清幽，抗聚氧氯及二氧化碳，是最古老的低等植物。宋初作为贡品，并名为“银杏”。又名白果、灵眼、佛指甲、佛指柑。
【名人逸事】
宋代欧阳修有诗云：
绛囊初入贡，银杏贵中州。
宋代杨万里诗云：
深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高。
未必鸡头与鸭脚，不妨银杏伴金桃。
明代刘文泰《品汇精要》云：“银杏叶为末，和面做饼，煨熟食之。止泻痢。”
清初《花镜》云：“考秀才、举人、进士，不准小便，故带白果闻而食之，以截其便。”
现代《中药志》谓其叶“饮肺气，平喘咳，止带浊，治痰喘咳嗽、白带、白浊。”
银杏素有活化石之称，郭沫若曾将其誉为国树，曾做诗云：
我爱它那独立不倚，孤直挺劲的姿态；
我爱它那鸭掌形的碧叶，那如夏云静涌的树冠；
当然，我更爱吃它那果仁。
北京潭柘寺有一株辽代银杏，传说每逢新主登基，必生新枝，乾隆称之为“帝王之树”。银杏树可活数千年。从栽到结果需要20余年，40年后才大量结果。公公栽树，孙儿采果，所以又叫“公孙树”。其生命力极强，甘肃陇南之徽县银杏乡有一棵千年以上的银杏树，很早曾被火烧，后来基部发出三株气势壮观、胸径12米之多银杏树，成为陇南一大名胜。湖北发现一棵800余年的银杏树，曾被雷击火烧，梢断，如今复生繁茂。武夷山麓挂墩一带庙湾村头有一棵高30余米、胸径6米的1 000余年的银杏树。湖北安陆市白兆山银杏群，千年以上的银杏树有48株，100年以上的有4673株，一株最老的达1570多年，高30米，胸径15.7米，是“天下银杏第一树”。山东莒县定林寺，一株银杏树已经达到3100年。