【食材】猪肚300克，姜5克，盐2克，淀粉15克，料酒10毫升。
【做法】
步骤1：车前草择洗干净，切碎；猪肚洗净，加盐、淀粉、料酒拌匀，切块；姜洗净，切片。
步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入猪肚、姜，大火煮沸后，加入车前草，转小火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】清热利湿、利尿通淋。适用于治疗膀胱炎、尿道炎等症。
【食法】吃猪肚，喝汤。
