乙酸芳樟酯

【类型】 药用辅料
【英文名】 1inalyl acetate；7-dimethyl-1，6-octadien-3-yl acetate；bergamol
【通用名】 乙酸伽罗木酯；醋酸芳樟酯；乙酸-3，7-二甲基-1，6-辛二烯-3-酯
【分子式和分子量】C12H22O2 196.29
【来源及制法】天然品存在于薰衣草、香柠檬、柠檬、香紫苏、茉莉、依兰、玫瑰、芳樟、桃花、橙叶及罗勒等精油中，为薰衣草油、香柠檬油的主要成分。其制法是由香柠檬等精油中分离而得；而其合成品是由芳樟醇与醋酐酯化而得，即在醋酸和磷酸的催化下，反应温度控制在40℃以下，酯化完全后，在室温下放置12小时，待油层析出后中和，洗涤并分馏两次即得。
【用途】芳香剂、矫味剂
【理化性质】本品为无色透明油状液体，具有类似薰衣草油的香气。沸点220℃，闪点85℃。有d-和l-两种光学异构体。能溶于乙醇、乙醚、邻苯二甲酸二乙酯、苯甲酸苄酯、非挥发性油和矿物油中，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
【用法及用量】本品用作食用香料、芳香矫味剂，可配制柑桶、杏、梨、桃、李、柠檬等型香精。广泛用于药品、食品和化妆品。也是人造柠檬油、薰衣草油的原料和芳香剂。
【配伍禁忌】本品遇氧化剂和碱类物质易氧化分解。
【稳定性】本品应置于密封、避光容器中，贮存于阴凉、干燥处。
【安全性】本品每日允许摄入量0～0.5mg／kg（FAO／WHO，1985）。一般公认本品是安全的（FDA，§182，60，1985），我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。