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【类型】 药用辅料
【英文名】 δ-undecalacto ne
【来源及制法】除椰子的香味成分中含有本品外,也可由α-基戊二醛进行康尼查罗分子重排反应而制得。
【用途】矫味剂
【理化性质】本品为无色黏稠液体,微带椰子样脂肪的桃香、乳香香气。几乎不溶于水,溶于乙醇和油类。
【用法及用量】

关键字:十一 内酯
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