【类型】 药用辅料 【英文名】 Dementholized Peppermint Oil 【来源及制法】由蒸馏唇形科植物薄荷的茎叶而得薄荷原油，经分离去大部分薄荷脑后所剩余的油即为薄荷素油。 【用途】芳香剂 【理化性质】为无色或黄绿色的澄明液体，具薄荷香气，味初辛，后凉。遇热易挥发，易燃。相对密度0.8900～0.9100，折射率1.4580～1.4710，在水中溶解度很小，能溶于乙醇、乙醚、氯仿及各种脂肪油中。 【用法及用量】本品是薄荷型香精的主要原料之一。在水溶性香精中薄荷素油的用量可在10％左右，有时在油溶性薄荷香精中薄荷素油的用量可高达38％，清凉型糖果、饮料或酒类等食品中也常常直接使用薄荷素油。
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