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氧化玫瑰;2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃
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2017/1/2 0:00:00
作者: 未知
来源: 互联网
英文名:
氧化玫瑰;2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃
分子式:
C10H18O
分子量:
154.25
沸点:
182;72~73(2.00E3Pa);70(1.6E3Pa)
密度:
0.8723
折射率:
1.4566
用途:
香料,调制玫瑰、香叶等花香型香精,用于高级化妆品;调制食用香精,用于食品。
制备:
(1)从玫瑰油或香叶油中分离;(2)以相对应的环氧酮为原料,与甲基溴化镁反应,脱水而得;(3)以β-香茅醇为原料,用过氧乙酸氧化,生成环氧化合物,与二甲胺反应,再用过氧化氢氧化,最后在酸性溶液中还原而得;(4)以β-乙酸香茅酯为原料,在45~55℃下进行
备注:
有顺、反异构体,市售品为顺反异构体混合物。两种异构体香气略有不同。
类别:
合成香料
关键字:氧化 玫瑰
上一篇:
2-乙酰基呋喃;2-呋喃基甲基甲酮
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