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二氢大茴香脑;对正丙基甲氧基苯;对正丙基茴香醚;1-甲氧基-4-正丙基苯
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2017/1/2 0:00:00
作者: 未知
来源: 互联网
英文名:
二氢大茴香脑;对正丙基甲氧基苯;对正丙基茴香醚;1-甲氧基-4-正丙基苯
分子式:
C10H14O
分子量:
150.22
沸点:
210;104~107(2.666E3Pa);98(2.266E3Pa)
密度:
0.9472(20℃)
折射率:
1.5045
性状:
无色至浅黄色透明油状液体,有特殊茴香气味。
溶解性:
不溶于甘油和丙二醇,微溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和非挥发性油。
用途:
香料,调制啤酒香型香精及食用香精;也可调制皂用香精。
制备:
(1)以对丙基苯酚为原料,在浓碱液中加热,生成苯酚钠,中和后,再与氯甲烷反应而得;(2)以大茴香脑为原料,在常压(或甲亚)及70~90℃及在镍催化剂作用下,加氢而得。
类别:
合成香料
关键字:茴香 对正
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