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茴香醛

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

【类型】 药用辅料
【英文名】 Anisaldeliyde
【分子式和分子量】C8H8O2 136.15
【来源及制法】提取大茴香油的主要成分茴香脑，用硫酸、重铬酸将其氧化，生成茴香醛。或将对甲基苯酚甲基化，生成对甲苯甲醚，然后再氧化而制得。
【用途】芳香剂
【理化性质】为无色或淡黄色液体、有山楂子气昧，相对密度1.123。熔点0℃，沸点248℃。折射率1.5731。微溶于水，易溶于甲醇、乙醚、氧仿等。
【用法及用量】是山楂子花精油调合的基础。与橘子等的精油配合效果很好，此外，还用于香豌豆等花精油调合。作为食用香料，纯度要求在95％以上。

关键字：茴香
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