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豆油；大豆油

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 豆油；大豆油
密度： 相对密度0.922～0.927（15/15℃）
性状： 粗制品呈黄棕色或红棕色。
用途： 主要食用，也用于制造硬化油、肥皂、甘油和油漆。
制备： 由大豆（含油约15-26%）所得的半干性油。
备注： 主要成分是亚油酸和油酸的甘油酯，含有膦脂，可用水法除去。凝固点-8～-18℃，碘值120～140，皂化值189～195。
关键字：豆油 大豆
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