海藻酸

　　通用名称：海藻酸
　　
英文名：称：A1ginicAcid
　　中文
别名：海藻酸钠
　　英文
别名：SodiumA1ginate
　　【性状】　本品为淡黄色粉末；无臭；几乎无味。
　　本品在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶，在氢氧化碱溶液中溶解。
　　【鉴别】　（1）取本品约30mg，加氢氧化钠液（0.1mol/L）5ml,振摇使溶解，加
　　氯化钙试液1ml,用玻璃棒搅拌，产生胶状沉淀物粘于玻璃棒上。
　　（2）取本品约30mg，加氢氧化钠液（0.1mol/L）5ml,振摇使溶解，加稀硫酸1ml,即
　　产生胶状沉淀。
　　（3）取本品约10mg,加水5ml,加新制的1％1,3-二羟基萘乙醇溶液1ml与盐酸5ml,
　　摇匀，煮沸5分钟，放冷，转移至60ml分液漏斗中，容器用水5ml洗涤，洗液并
　　入分液漏斗中，加异丙醚15ml，振摇提取，分取醚层，同时做空白对照，样
　　品管的异丙醚层与对照管比较，应显深紫色。
　　【检查】　酸度　取本品1.5g，加水50ml,振摇5分钟
　　淀粉　取本品0.1g，加氢氧化钠溶液（1→2500）100ml，振摇使溶解，取5ml,加
　　碘试液1滴，不得产生瞬变的蓝色。
　　干燥失重　取本品，在105℃干燥4小时，减失重量不得过15.0％
　　炽灼残渣　取本品0.5g，遗留残渣不得过5.0％。
　　铁盐　取本品1g,缓缓炽灼至完全炭化,在500～600℃炽灼至完全灰化,加盐
　　酸3ml，使残渣溶解后移入50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取5ml,置纳
　　氏比色管中，加水使成25ml，如显色，与标准铁溶液
　　5ml制成的对照液比较，不得更深（0.05％）。
　　重金属　取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查
　　含重金属不得过百万分之四十。
　　砷盐　取本品0.5g，加无水碳酸钠0.5g，混匀，加水少量湿润，用小火缓
　　缓炽灼至完全灰化，放冷，加少量盐酸至残渣不再产生气泡为止,加盐酸5ml,
　　与水23ml使溶解，含砷量不得过百万分之三。
　　粘度　在20℃时，取本品1％水溶液，用氢氧化钠试液调至中性,用旋转
　　粘度计测定（选2号转子，转速30n/min或60n/min）粘度应小于5010<-3>Pa<[0]>s。
　　酸值　取本品0.5g，精密称定，加水50ml与醋酸钙液（0.25mol/L）30ml,摇匀，
　　放置1小时，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结
　　果用空白试验校正，按下式计算酸值：
　　（A-B）M56.1
　　酸值＝───────────
　　W（1-L）
　　A:样品消耗氢氧化钠液（0.1mo1/L）的容积（ml）
　　B:空白消耗氢氧化钠液（0.1mo1/L）的容积（ml）
　　M:氢氧化钠液的摩尔浓度
　　W:样品的重量（g）
　　L:样品的水分（％）
　　【作用与用途】赋形剂，粘合剂，胃酸回流抑制剂。
　　【贮藏】密闭保存。
　　【适应症】
　　有助悬、增稠、乳化、粘合等作用。可用为微囊囊材，或作为包衣及成膜的材料。
　　【用法用量】
　　（1）遇强酸则析出海藻酸；
　　（2）安全无毒，每日摄入量为0.25mg/kg。